För en mer klassisk regional väg är confit eller entrecôte med pommes frites och smörslungad bearnaise ett självklart Bordeaux-svar

anka med apelsinsås eller grillad vaktel

Cos d'Estournel 2018 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe visar Bordeaux i sin mest eleganta och mörkt fruktiga form

räknas till Pomerols absoluta toppskikt – ofta nämnt i samma andetag som namn som Pétrus

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020 Domaine Rostaing För en mer klassisk regionalSilvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020 r en kraftfull och elegant Brunello som visar Sangiovesedruvans mer nobla och mineraldrivna sida. Hr mter klassisk toskansk struktur en modern precision i bde frukt och ekhantering. Vinet kommer frn en enskild, hgt ansedd vingrdslge och r skapat fr den som sker lagringsduglig Brunello med tydlig terroirkaraktr. Poggio Doria r en av Tenute Silvio Nardis signaturviner ett selekterat vin frn utvalda