till exempel en bricka med lufttorkad skinka

ger ofta viner med mer nerv än man kanske förväntar sig av Languedoc

Därefter flasklagring innan frisläpp

men där man samtidigt har anpassat arbetet för att ge vinerna större renhet och tydligare uttryck

Nicolas Joly Coulee de Serrant 2023 Antoniolo till exempel en bricka medNicolas Joly Coule de Serrant 2023 r en av Loiredalens mest mytomspunna Chenin Blanc en kraftfull, torr och karaktrsstark vitvin frn den kultfrklarade monopole vingrden Coule de Serrant. rgng 2023 bjuder p en vacker balans mellan mognad och spnstig syra, med den textur och energi som gjort vinet legendariskt. Fr den som sker djup, terroirtrohet och lagringsduglig elegans r detta en sjlvklar referens. Smakprofil Utseende: Ljust till medelgyllene