För den som uppskattar Côtes Catalanes är Domaine Gauby ett namn som förklarar varför regionen kan vara så mycket mer än bara värme och kraft

Jordarna här

krydda och struktur utan att ta över

sin tydliga känsla för proportioner och en vinmakningsfilosofi där elegans och definition går före yvighet

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Domaine Des Closiers För den som uppskattar CôtesMouton Rothschild 2021 Cabernet Sauvignon frn Pauillac bjuder p kraft, elegans och klassisk Bordeaux karaktr frn djupa grusjordar. Fjr. Om vinet I Pauillac handlar mycket om att hitta balansen mellan kraft och precision, och i Mouton Rothschild 2021 mrks det i hur Cabernet Sauvignon fr bra ryggraden medan Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot rundar av strukturen. De djupa grusjordarna, tillsammans med inslag av lera och kalksten, r typiska fr