där köttets sälta och rostade yta möter vinets mörka frukt och fasta struktur

utan också levande

Languedoc är en region där jordmån och mikroklimat spelar stor roll

och i Hermitage märks det i hur precis frukten blir när växtplatsen får tala

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2020 Gaja där köttets sälta och rostadeSociando Mallet 2020 Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc visar Bordeaux med djup, friskhet och klassisk kraft i en stil som lockar direkt. Om vinet Sociando Mallet 2020 kommer frn Haut Mdoc i Bordeaux, dr grus och lera ger bra drnering men ocks frmga att hlla kvar lite fukt nr sommaren blir varm. Det r en milj som passar Cabernet Sauvignon srskilt bra, och hr kompletteras den ofta av Merlot och lite Cabernet Franc fr att ge mer rundhet och aromatisk