Krämig konsistens

Haku-glasyren: Ljus och stilla

smakförstärkare (E621

mer "brödigt" och ofta lite gulare än vanligt vetemjöl

Biscotti di Prato - Pistage- och mandelkakor från Toscana - 250 g mochi puffar smälter i munnen Krämig konsistensCantucci med dubbel nt. Biscotti di Prato con Pistacchi e Mandorle frn Antonio Mattei i Prato tar samma klassiska deg som originalskorpan och fyller den med bde pistage och mandel. Det ger en grnare, friskare och lite lyxigare version av den toskanska klassikern. Bakad i samma lokaler som sedan 1858, p en kort lista rena ingredienser utan konserveringsmedel eller tillsatta fetter. Knckig, torr p rtt stt och perfekt att doppa i Vin Santo, te eller