något varmare i karaff om vinet är ungt

rökig skiffermineralitet som är så typisk för Domprobst

med en väl integrerad värme

där 20 till 30 procent är nya fat

Holger Koch Grauburgunder Herrenstück 2024 white Planeta något varmare i karaff omHolger Koch Grauburgunder Herrenstck 2024 r en elegant och karaktrsfull pinot gris frn Baden, dr frukt, mineralitet och diskret ek mts i fin balans. Vinet kommer frn delar av lget Herrenstck och har blivit ett tydligt exempel p producentens stil: lgmld, precis och alltid med fokus p ursprung snarare n verdriven extraktion. Smakprofil I glaset visar vinet en klar till gyllengul ton med fin lyster. Doften r terhllen i brjan, men vxer fram med luft och