vanilj och rostade nyanser utan att helt ta över frukten

följt av en diskret rökig och jordig ton som ger djup åt frukten

Till lagrade hårdostar som comté eller en välmognad mimolette fungerar 2021-årgångens fräschör och tanninstruktur mycket bra

utan om att göra ett vin som känns troget sin plats

Ormes De Pez Saint-Estèphe, 2021 Frankrig vanilj och rostade nyanser utanOrmes De Pez Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe 2021 bjuder p Bordeaux klassisk kraft, friskhet och mrk frukt med tydlig elegans. Om vinet Ormes De Pez ligger i Saint Estphe, dr de grusiga och leriga jordarna ger druvor med bde djup och ryggrad. Hr trivs Cabernet Sauvignon srskilt bra, och den kompletteras ofta av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot fr att ge mer frukt, nyans och balans. 2021 rs vxtssong i Bordeaux var svalare och mer krvande n