jäste spontant i obehandlade betongtankar och låg sedan 15 dagar på skalkontakt innan den malolaktiska jäsningen genomfördes

La Dominique är ett av de mer välkända slotten i Saint-Émilion Grand Cru

konsistens och karaktär i glaset

med en lätt sälta som hänger kvar tillsammans med ett uns av grapefrukt och vildhonung

Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023 white Hors Catégorie jäste spontant i obehandlade betongtankarWeingut Knewitz Chardonnay Rserve Bio 2023 r en elegant och precis Chardonnay frn Rheinhessen, dr svalka, kalk och skickligt anvnt fat ger en vinupplevelse med bde djup och finess. Hr mts klassisk Burgund inspiration och tysk mineralitet i en stil som knns tydligt premium, men samtidigt tillgnglig och vlbalanserad. Familjegrden Knewitz har byggt upp ett starkt rykte fr sina nyanserade vita viner, och den hr cuven visar tydligt varfr. Smakprofil Vinet