Vid servering ur magnumflaska kan en lättare dekantering i karaff rekommenderas för att låta aromerna öppna sig fullt ut

och denna Spätlese kommer att utvecklas vackert under minst 10–20 år

Resultatet är ett vin som känns polerat men fortfarande tydligt förankrat i sin plats och sin årgång

Även lagrade hårdostar och charkuterier med djup sälta

Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018 Tenute Silvio Nardi Vid servering ur magnumflaska kanRippon Mature Vine Pinot Noir 2018 r en av Nya Zeelands mest eftertraktade Pinot Noir kompromisslst terroirdriven och med en nstan burgundisk elegans. Druvorna kommer frn ngra av Central Otagos allra ldsta Pinot stockar, planterade p 1970talet vid stranden av Lake Wanaka, dr rtterna sedan dess har skt sig djupt ner i den karga jordmnen. Resultatet r en vin med imponerande djup, energi och en uttalad knsla av plats, skapad fr dig som uppskattar Pinot