långkok som oxkind eller boeuf bourguignon samt rätter med svamp

fat och fräschör hålls i balans snarare än att tävla med varandra

där de djupa grusjordarna ger bra dränering och hjälper Cabernet Sauvignon att mogna långsamt och jämnt

Vill du servera den till mat passar den fint till grillat fläskkött

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2005 Vivallis långkok som oxkind eller boeufClos Saint Jean Deus Ex Machina 2005 r en av de mest eftertraktade Chteauneuf du Pape vinerna frn den klassiska La Crau platn. Hr mts kraftfull, tt grenachefrukt med mourvdres mrka djup och kryddighet i en rgng som r mer traditionell och strukturerad n de mer omtalade, solmogna ren. Resultatet r en komplex, lagringsduglig rdvin fr samlare och entusiaster som sker bde elegans och kraft. De gamla grenachestockarna ger ett imponerande koncentrat utan att