Servera whiskyn vid 18–20 °C för bästa balans mellan doft och smak

vilket ger god dränering men samtidigt möjlighet för rankorna att få tillräckligt med vatten och näring – en kombination som ofta resulterar i koncentrerade men balanserade druvor

väntad drickmognad börjar på allvar om 10–15 år och sträcker sig med lätthet 30–40 år eller mer vid god lagring

Domaine Lignier Michelot har låtit vinet mogna i franska ekfat i tolv månader

Montirius Confidentiel Gigondas Bio 2010 Langlois-Chateau Servera whiskyn vid 18–20 °CMontirius Confidentiel Gigondas Bio 2010 r en ekologisk sydrhnare med ovanligt mycket djup, kraft och finess i samma glas. Namnet syftar p att vinet nstan knns reserverat fr en liten krets, och det r ltt att frst varfr det hr r en Gigondas som bde imponerar direkt och belnar tlamod ver tid. Smakprofil I glaset framstr vinet mrkt och intensivt, med tt rubinrd till granatrd frg. Doften r geners och komplex med inslag av bjrnbr, plommonkompott, lavendel,