Det här är en appellation där små skillnader i läge verkligen märks i glaset

och vinerna söker ofta transparens snarare än att imponera med extraktion eller eklast

välpolerade tanniner som ger grepp och elegans snarare än hårdhet

eleganta rätter med kalv eller långbakade köttstycken fungerar också utmärkt

Domaine Dujac Chambolle Musigny 2013 Castello Romitorio Det här är en appellationDomaine Dujac Chambolle Musigny 2013 r en klassisk rd bourgogne fr dig som uppskattar elegans framfr kraft. Hr mter du en rgng med sval, ren frukt och tydlig knsla av ursprung ett vin som visar Chambolle Musigny frn sin mest finstmda sida. Kombinationen av gamla stockar, delvis hela klasar och varsam fatlagring ger en raffinerad Pinot Noir med djup och personlighet. Smakprofil I glaset framtrder en klar, rubinrd frg med ltt tegelkant som antyder en