Efter skörd avstjälkas druvorna varsamt och genomgår jäsning på rostfria ståltankar med regelbunden överpumpning för att extrahera färg

Det som brukar känneteckna gården är en vilja att arbeta med mogna

Cabernet Franc och Petit Verdot bidrar med mjukhet

har snabbt blivit en föregångare när det gäller innovativa och kvalitativa mousserande viner

Chartron et Trebuchet Gevrey Chambertin 2021 San Dionigi Efter skörd avstjälkas druvorna varsamtChartron et Trbuchet Gevrey Chambertin 2021 r en storslagen rd Bourgogne som fngar hjrtat av Cte de Nuits. Med druvor av 100% Pinot Noir frn en av Bourgognes mest bermda appellationer, bjuder vinet p bde kraft och elegans. Denna rgng fortstter traditionen frn Chartron et Trbuchet, med fokus p terroirets srprgel och ett hantverksmssigt tillvgagngsstt som hyllar regionens rika vinmakarhistoria. Smakprofil Vinet har en djup rubinrd frg med klara,