Bacon + parisare = baconparisare

kropp och smak till grytan

Traditionellt äter vi getmese på tunnbröd med vit getost

Bronsmedalj i svenskt mathantverk 2024

Tunga ANGUS fryst ca 1kg Charklåda Bacon + parisare = baconparisareTunga frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. Kokt tunga av nt r en del av den svenska husmanskosten, grna serverad varm med kokt potatis eller potatismos och en vit ss som r smaksatt med senap eller pepparrot. Tunga av nt ska koka cirka 2 timme. Efter