utan att låta vinet stå för länge i karaff

Bland de mer vardagsnära matchningarna finns anklever

Tanninerna är fasta men silkiga

som blivit ett riktmärke för sherryfatslagrad rom

Domaine Jean Claude Ramonet Chevalier Montrachet Grand Cru 2003 Saronsberg Cellar utan att låta vinet ståDomaine Jean Claude Ramonet Chevalier Montrachet Grand Cru 2003 r en vit Bourgogne fr den krsne samlaren ett moget msterverk som frenar rgngens genersa frukt med husets bermda finesse och strama mineralitet. Hr mter du en Chardonnay p absolut hgsta niv, dr den varma sommaren 2003 har gett djup och koncentration utan att elegansen gr frlorad. Det r en vinupplevelse som tydligt speglar Chevalier Montrachets unika terroir och Ramonets klassiska,