pocherat ägg och mild vinägrett

samtidigt som det svala läget och höjdskillnaderna ger friskhet och aromatisk precision

polenta med svamp eller rätter med lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre Pecorino

På smaken är vinet medelfylligt med sammetslena tanniner och saftig

Tenute Ulisse Pecorino Spumante Brut Conte Vistarino pocherat ägg och mild vinägrettTenute Ulisse Pecorino Spumante Brut r ett friskt och modernt bubbel frn Abruzzo gjort p den lokala druvan pecorino, som har blivit en av regionens mest spnnande kvalitetsmarkrer. Hr fr du en torr (brut) stil med tydlig italiensk karaktr: aromatisk, krispig och matvnlig. Ett utmrkt val nr du vill ha ngot mer personligt n standardprosecco, men fortfarande ltt att tycka om. Smakprofil I glaset upplevs vinet ljust halmgult med pigga, fina bubblor och en