och där 2022 års koncentration hålls ihop av en frisk

För en tydlig regional vinkling är boeuf bourguignon ett självklart val

Här finns svartvinbär

För Pinot Noir från Bourgogne betyder det ofta viner som är charmiga unga men också utvecklas fint med några års vila

Axelle Blanc Domaine Lignier Michelot, 2022 Chandon och där 2022 års koncentrationDomaine Lignier Michelot Chardonnay frn Morey Saint Denis 2022 visar burgundisk elegans med friskhet, kalkstensdjup och finstmd ek. Om vinet Domaine Lignier Michelot arbetar i Morey Saint Denis och i den bredare delen av Bourgogne med fokus p tydligt ursprung och varsam vinmakning. Hr mter Chardonnay den kalk och lerjord som ofta ger bde energi och en mer nyanserad, stenig struktur i vinerna. I Bourgogne r det vanligt att odla med stor respekt fr