ragù napoletana och vällagrade ostar som pecorino eller caciocavallo

och de har snabbt nått anseende för sina terroirdrivna viner

I viner som Giscours 2020 blir resultatet särskilt tydligt

mogna smultron och subtila blommiga inslag som rosor och vildtimjan

Guado al Tasso Bolgheri Rosato Scalabrone 2025 Pagodes De Cos ragù napoletana och vällagrade ostarGuado al Tasso Bolgheri Rosato Scalabrone 2025 r en elegant och karaktrsfull ros frn Toscanas kust, skapad av den anrika vinfamiljen Antinori. Hr mter klassisk Bolgheri terroir en modern, frsch stil dr Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah fr tala med tydlig struktur och geners frukt. Namnet Scalabrone hyllar en lokal 1800 talsbandit en slags toskansk Robin Hood och knyter vinet till den lokala historien kring Bolgheris kanalhamn. Smakprofil I glaset