lammstek med rosmarin eller viltragù fungerar utmärkt

med gott om energi

Husets stil bygger ofta på Pinot Noir som bas

nära byn Calce i Côtes Catalanes

Philipponnat Brut Royale Reserve Philipponnat Pichon Baron lammstek med rosmarin eller viltragùPhilipponnat Champagne NV med Pinot Noir, Meunier och Chardonnay frn Champagne bjuder p frisk elegans, fin mousse och klassisk brioche. Hr mter chalk och kalk en stil som knns bde precis och geners. Om vinet Philipponnat Champagne NV kommer frn Champagnes kalkrika jordar, dr krita och limestone ger den dr srprglade, svala ryggraden som mnga frknippar med regionens bsta bubblor. Druvblandningen med Pinot Noir, Meunier och Chardonnay ger balans mellan