I den moderna eran är det framför allt hans arbete med att lyfta fram platsens potential som har format Pavies uttryck

med tydliga tanniner som bär upp den röda körsbärsfrukten och de torra örttonerna

vilket märks i hur vinerna kombinerar traditionell Pauillac-karaktär med större precision och renhet

mitt i norra Rhône

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2012 96+ I den moderna eran ärHaut Brion 2012 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan r en elegant Bordeaux med djup, rkig komplexitet och silkeslen struktur. Om vinet Vinet kommer frn Haut Brions klassiska lge i Pessac Lognan, dr grus, sand och lera ger druvorna bde drnering och en tydlig mineralitet i uttrycket. Cabernet Sauvignon spelar ofta huvudrollen hr, med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som bidrar med rondr, aromatik och krydda. Det r just den hr balansen mellan