Bordeaux och Saint-Estèphe skiner också klassiskt fint med ankbröst

Det är just den kombinationen av tradition och förändringsvilja som gör att Domaine Arnoux-Lachaux ofta upplevs som både klassiskt Bourgogne och väldigt samtida

Den här typen av Syrah visar varför norra Rhône är så älskat

med grusjordarnas dränering

La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1998 Domaine Ponsot Bordeaux och Saint-Estèphe skiner ocksåE. Guigal Cte Rtie Syrah 1998 frn Rhne visar klassisk kraft och elegans, med mrk frukt, viol och kryddor i en varm nordrhnsk stil. Om vinet I Cte Rtie arbetar E. Guigal med druvor frn branta sluttningar dr schist och granit ger vinerna den dr raka, steniga ryggraden som regionen r knd fr. Syrah r sjlvklart huvuddruvan, och i den hr typen av vin spelar ven Viognier en liten men viktig roll fr parfym och lyft. 1998 r en mogen rgng nu, och det mrks ofta