långkokt oxkind eller ossobuco

men det är under de senaste decennierna som domaine:en på allvar etablerat sig som en av de mest intressanta mindre producenterna i regionen

aromatisk och med den där karaktäristiska renheten som gör Chianti så matvänlig

där karg kalkstensjord och stenig mark ger vinet sin unika profil

Château Roc de Cambes 2019 Catherine Ronseaux långkokt oxkind eller ossobucoRoc de Cambes 2019 r en rd Bordeaux med tydlig karaktr och imponerande koncentration, trots sin relativt blygsamma appellation. Hr fr du en vinupplevelse som ligger farligt nra niverna hos betydligt mer prestigefyllda grannar en kraftfull, men nd finstmd cuve med klassisk hgra stranden profil. rgng 2019 har hyllats fr sin kombination av mognad, friskhet och struktur och sps en lng och spnnande utveckling p flaska. Smakprofil I glaset visar Roc de