särskilt om du vill ha något med lite mer struktur än en helt lätt aperitifstil

Här har vinet lagrats i stora franska foudres i ungefär 18 månader

Druvorna skördas vanligtvis när de nått god fenolisk mognad

där Cabernet Sauvignon ofta trivs bäst på de grusiga jordarna och ger vin med struktur

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2004 Domaine Lescure Chantal särskilt om du vill haHaut Brion 2004 Cabernet Sauvignon frn Bordeaux visar klassisk Pessac Lognan elegans med djup, rkig komplexitet och fin struktur. Om vinet I Pessac Lognan, dr Haut Brion ligger, ger grusjordarna tillsammans med inslag av lera och sand en varm men vldrnerad milj som passar Cabernet Sauvignon mycket vl. Det r en appellation dr druvorna ofta mognar med bra precision, samtidigt som strukturen behlls, och Haut Brion arbetar i en stil som lyfter fram