getost och rätter med sparris eller citrusbaserade såser

Domänen arbetar med små parceller i några av Gevreys bästa by- och Premier Cru-lägen

poularde med svamp

Lagringen sker traditionellt i främst neutrala ekfat

2021 Château Calon Ségur Magnum Domaine Sylvain Cathiard getost och rätter med sparrisChteau Calon Sgur r ett av de mest klassiska namnen i Saint Estphe och denna magnum frn 2021 bjuder p en imponerande kombination av precision, struktur och lagringspotential. Magnumformatet ger dessutom vinet extra frutsttningar att utvecklas lngsamt och harmoniskt, vilket gr det srskilt attraktivt fr samlare och fr den som vill lgga undan flaskan ngra r. Smakprofil 2021 rgngen frvntas visa en djup, mrk frg med ungdomlig intensitet i kanten. Doften