Skörden sker noggrant och selektivt för hand

men det är framför allt under Helmut Dönnhoffs ledning – och nu tillsammans med sonen Cornelius – som egendomen har nått internationell kultstatus

där ekens inverkan är noggrant avvägd för att ge struktur och krydda utan att dominera

bjuder på både elegans och kraft – en hyllning till regionens historiskt hyllade rödvinsdruva

Mas del Périé - Fabien Jouves Les Agudes Blanc Bio 2024 white Alessandria San Giovanni Skörden sker noggrant och selektivtMas del Pri Fabien Jouves Les Agudes Blanc Bio 2024 r en ekologisk naturvinsvitvin frn Sydvstfrankrike som visar en frisk, levande och rligt uttryck av omrdet runt Cahors. Hr mts Colombard och Sauvignon Blanc i en cuve som kombinerar energi, precision och en liten signatur av biodynamiskt arbete och varsam vinmakning. Fabien Jouves r frmst knd fr sina rda viner, men hans vita viner har snabbt blivit uppskattade fr sin personlighet och hga kvalitet.