Tomahawk av svenskt nötkött från utvalda norrländska gårdar

Klassisk Bratwurst från småskaliga Janne Petterssons Charkdelikatesser

Biffarna är smaksatta med svenska örter som persilja

Ingredienser: Picnikbog från Gris

Gravat reninnanlår 800g renkött Tomahawk av svenskt nötkött frånHrligt gravat reninnanlr. Vldigt mrt och smakrikt ktt som passar som tilltugg eller p tex en smrgs. En riktig delikatess som funkar fint bde till fest och vardag. Renkttet kommer frn samebyar kring Arvidsjaur. Serveringstips: Som frrtt: Tunt skivad p en skiva rostat surdegsbrd, toppad med en krmig pepparrotskrm och frska rter. Som huvudrtt: Kombinera med en ljummen potatissallad, lingonchutney och en frisk grnklssallad. P buffn: Servera som snittar