gärna med rostade rotfrukter och en sås med svarta vinbär eller peppar

lättare fiskrätter och krämiga ostar

som varit verksam som vinmakare och bidragit till att förfina uttrycket i den moderna eran

svamprätter och klassiska italienska rätter som pappardelle med ragù eller bistecca alla fiorentina

Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villafranca del Bierzo 2020 Belgien gärna med rostade rotfrukter ochBodegas Demencia de Autor Menca Demencia Villafranca del Bierzo 2020 r en terroirdriven Menca med tydlig knsla fr ursprung, struktur och balans. Vinet bygger p en noggrant komponerad blandning frn tre ldre vingrdslgen runt Valtuille de Abajo och Villafranca del Bierzo, vilket ger bde djup och precision. Hr mts tradition och platsknsla i en stil som lyfter Bierzo som en av Spaniens mest spnnande regioner fr eleganta, mineraliska rda viner. Smakprofil I