Det som framför allt definierar Canon La Gaffeliere är hur Saint-Émilions kalksten och lera översätts till ett vin med både parfym och struktur

till exempel hjort med rödvinssås eller ankbröst med rostad rotfrukt

och med Serge Pezerat som teknisk ledning har fokus legat på att bevara identiteten i Saint-Julien samtidigt som precisionen i vingården och källaren har stärkts

till exempel tagliatelle med skogschampinjoner och lite smör

Abbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer 2023 Dubl Det som framför allt definierarAbbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer 2023 r en frfrisk vitvin frn hjrtat av Sydtyrolen i Italien. Detta vin representerar det finaste frn Traminer Aromatico druvan, med en utskt balans mellan aromatisk intensitet och friskhet. Abbazia di Novacella, ett av vrldens ldsta kloster vinerier, levererar med denna rgng en klassisk men nd unik version av den ikoniska Gewrztraminer stilen. Smakprofil Frgen r intensivt gyllengul med subtila grna