eftersom syran från 2021 håller allt piggt och linjärt

oxfilé eller lammstek

umami och gärna lite fett

utan om att ge Cabernet Sauvignon och de mindre komponenterna den detaljrikedom som krävs för att vinet ska kunna utvecklas i årtionden

Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2019 Ferrand eftersom syran från 2021 hållerCanon La Gaffeliere 2019, Cabernet Franc frn Saint milion, visar Bordeaux djup med elegans, friskhet och silkeslen struktur. Om vinet Canon La Gaffeliere 2019 kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr kalksten och lera lnge har gett en naturlig ram fr eleganta, nyanserade rda viner. Hr trivs Cabernet Franc och Merlot srskilt vl, och i en biodynamisk odling blir fokus ofta nnu mer riktat mot balans i vingrden snarare n maximal kraft. Det handlar om att