vilket låter de djupa

pecorino och en hint av vitlök i en pesto som är både rik

Den är även fantastisk på bruschetta

När man tänker på pesto går tankarna oftast till Liguriens klassiska basilika- och pinjenötsblandning – men på Sicilien har man skapat något alldeles unikt

Panettone Pistacchio, 1000 g, Le Cremolate, Palermo Mirabito vilket låter de djupaI hjrtat av Palermo, dr doften av citrus, havsbris och nattppen pasticceria blandas i stadens gator, str familjen Matranga fortfarande vid sina degkar precis som de gjort i ver femtio r. Nr Le Cremolate bakar sin panettone r det inte en industriell process. Det r ett arv. Ett lfte. Ett gonblick dr generationer mts ver en mjuk surdeg som matats och vrdats i decennier. Hr vilar degen i timmar, lngsamt och nstan meditativt, innan den formas fr hand och