brödiga tonen gör den också fin till krämigare rätter med smör- eller gräddbaserade såser

Jordmånen är ovanligt varierad – från kvarts- och alberese-stenjord till sandsten och silt

djup och precision i ett uttryck som är både elegant och karaktärsfullt

Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa och mest mogna druvorna används

Vieux Château Certan 1998 Roger Coulon brödiga tonen gör den ocksåVieux Chteau Certan 1998 r en klassisk Pomerol i sin fulla mognad, en rgng som lnge hyllats som en av de stora i slutet av 90talet. Vinet r ovanligt fr egendomen genom att det saknar Cabernet Franc detta r och i stllet bygger p cirka 90 % Merlot och 10 % Cabernet Sauvignon, skrdat vid mycket lgt uttag (34 hl ha) fr maximal koncentration. Resultatet r en djupt komplex och lagringsduglig Bordeaux som kombinerar kraft, elegans och en nstan ondlig lngd