Det fungerar också strålande till eleganta rätter med kyckling eller kalv i krämig sås

Efter jäsning lagras champagnen på sin jästfällning (sur lie) för extra textur och komplexitet innan det degorgeras med en extra låg dosage

Servera gärna vid 8–10 °C för bästa uttryck

modern vinifikation och stor respekt för terroir har gett dem ett rykte som en av de mest pålitliga producenterna för premiumviner från Kalifornien

Puligny Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret Chartron Jean, 2023 Domaine Pierre Det fungerar också strålande tillPuligny Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2023 frn Jean Chartron r en klassisk Bourgogne med tydlig ursprungsprgel och elegant precision. Hr mter du en av Pulignys mest eftertraktade lgen, knt fr att ge viner med energi, mineralitet och stor lagringsduglighet. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gyllengul ton som signalerar friskhet och finess. Doften r nyanserad och mineraldriven, med inslag av citrus, vita blommor, stenfrukt och en