naturlig jäsning med vildjäst och lagring på neutrala fat eller äldre kärl för att låta druvans och terroirens karaktär tala utan påtaglig ekpåverkan

Bava Monferrato Nebbiolo Superiore Serre di San Pietro 2023 är en elegant och karaktärsfull rödvin från hjärtat av Piemonte

med bra balans mellan mognad och syra

Timorasso har också kraft nog att stå upp mot halvlagrade ostar och italienska charkuterier

Château Tertre Roteboeuf 2005 - Dobbeltmagnum Rocca di Frassinello naturlig jäsning med vildjäst ochChteau Tertre Roteboeuf 2005 i dobbeltmagnum r ett samlarvin fr den som sker Saint milion p absolut toppniv. rgng 2005 hr till slottets mest hyllade, och Robert Parker har kallat den en av de mest djupgende viner som Franois Mitjavile ngonsin gjort. I det genersa storformatet utvecklas vinet lngsammare och mer harmoniskt perfekt fr lngtidslagring eller hgtidliga middagar. Smakprofil Frgen r tt rubin med djup, mrklila krna som fortfarande visar