Tack vare den stora avtappningskranen är det möjligt att tömma ut flytande mat till exakt den mängd du behöver

så att pizzorna får en krispig botten och en gyllenbrun färg

Stäng av apparaten och dra ur sladden ur uttaget

* Snabbkylning: från 70 till 3°C inom 90 minuter för 40 kg

SARO Bain Marie LQ modell LQ / BME1BA Bain Marie / Vandbad Tack vare den stora avtappningskranenSARO Bain Marie LQ representerar professionell matuppvrmningskvalitet och r tillverkad av premium rostfritt stl AISI 304 fr hllbarhet och hygien. Denna mngsidiga enhet rymmer en fullstor GN behllare och en tredjestor GN behllare, vardera med ett djup p 200 mm, vilket ger flexibel kapacitet fr en mngd olika kulinariska uppgifter. Precisionstemperaturkontrollen som strcker sig 30 90 C upprtthlls av en integrerad skerhetstermostat, medan ergonomiska