Cirka 30 % av druvorna jäser som hela klasar för att ge struktur

med den där typiska Bollinger-känslan av kraft och precision i samma andetag

Basvinerna har traditionellt vinifierats i en kombination av rostfria ståltankar och

kalv eller finare charkuterier och svamprätter

Vérité La Muse 2013 Quinta do Noval Cirka 30 % av druvornaVrit La Muse 2013 r en ikonisk rdvin frn Sonoma County i Kalifornien, belnad med perfekta 100 pong av Robert Parker. Det hr r husets Pomerol inspirerade cuve, ett Merlot dominerat vin som ofta jmfrs med de strsta rgngarna frn Bordeaux. Med sin kombination av kraft, precision och silkig struktur r 2013 en rgng fr samlare som sker amerikansk toppklass med tydlig fransk sjl. Smakprofil Frgen r djupt mrkrd med tt, nstan opak krna och ltt violskimrande