Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas durante 10-15 días buscando la expresión varietal de un viñedo propio

Uvas🍇: Hondarrabi Zuri Hondarrabi Beltza

and granite

Grapes🍇: Tempranillo and Merlot

Cair Selección La Aguilera 2020 Vincelona Fermentación alcohólica en depósitos deName: Cair Seleccin La Aguilera 2020 Winery: Dominio de Cair Appellation of Origin: Ribera del Duero Grapes: Tempranillo Production: Passage through a double sorting table. Alcoholic fermentation in stainless steel tanks stainless steel. Malolactic fermentation in barrel. 14 months in French and American oak barrels, 50% new barrels, 50% second use barrels. Alcohol content: 14,50 Technical Sheet