Don Mateo de la Sierra Pechuga

Reposo: Ocho semanas en Barricas de Roble Americano

maiz tostado y especias saladas

Alambique: Alambique de leña para 5a destilación

Rey Campero Tepeztate Mezcal - 250 ml mezcal espina negra Don Mateo de la SierraDestilado de Agave Rey Campero Tepeztate Mezcal Agave: Marmorata (Tepeztate) Maestro Mezcalero: Vicente Snchez Parada Palenque: La Candela Origen: Candelaria Yegol, Zoquitln Regin: Sierra Sur de Oaxaca, Mxico Coccin: Horno cnico de tierra Molienda: Molino de piedra Fuente de agua: Filtrada del Ro Quiechapa Fermentacin: Al aire libre en tinas de Pino y Sabino Levaduras: Ambiental y Silvestre Destilacin: Doble en alambique de cobre Grado Alcohlico: 49%