ELABORACIÓN Maceración prefermentativa seguida de una larga fermentación

rico y persistente en el paladar

MARIDAJE SUGERIDO: Tacos de pescado

Carnes blancas como aves

Luis Moya "La Tapada" pinot noir ELABORACIÓN Maceración prefermentativa seguida deTIPO: Tinto BODEGA: Luis Moya Tortosa VARIETAL: Garnacha REGIN: Rioja PAS: Espaa AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Trabajando las vias y los vinos de forma manual y artesana. No se usan herbicidas ni productos sintticos. El trabajo en bodega con los vinos depende del tiempo y del fro de los inviernos. Vinos sin clarificacin practicando mnima intervencin . ELABORACIN: Fermentacin con levaduras indgenas, 90% despalillado con un porcentaje de racimos