una vez la uva en la bodega se separó en tres partes iguales y cada una se vinificó bajo distintos métodos empleando levaduras nativas y seleccionadas con su respectivo reposo “sur lie” y fermentación maloláctica en presencia de roble francés con el fin de obtener lo mejor de cada técnica enológica

VIÑ EDOS : Valle de Guadalupe

CRIANZA: Segunda fermentación y crianza bajo el método tradicional o Champenoise en cava durante 16 meses a una temperatura de 14°C

notas sutiles de vainilla y canela

Vino Tinto Seguin Manuel Chambertin Clos 750ml bodega_Trumpeter una vez la uva enterruo Arcilla y caliza con gravas y sedimentos, en pendiente media, orientada al Este en plena denominacin de origen. Vinificacin y Maduracin Las uvas maduras, recolectadas a mano, se clasifican antes de una fermentacin de 18 das. Posteriormente, el vino fue madurado en barricas de roble (50% barricas nuevas) durante 16 meses. Descripcin del vino Color morado oscuro. Muy intenso en nariz con aromas de frutas negras, matices especiados y tostados.