Description

Hoja de acero molibdeno-vanadio

Largo de hoja : 180 mm

Resistencia a la oxidación : ★★★★★(5/5)

Aunque similar en forma al cuchillo Yanagiba

LOCO Santoku Tamaño:165mm Hoja de acero molibdeno-vanadioEspecificaciones Modelo : LOCO SANTOKU 180MM Marca : Sakai Jikko Diseo : Santoku Material de Navaja : Medio VG10(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Roble Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) 180mm Peso : 127g Largo entero : 322mm Largo de hoja :

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