La Garnacha con una fermentación fría durante dos días y seguidamente una fermentación alcohólica entre 25 y 30 grados

capitaneados por las enólogas Valle Lozano y Natalia Golding (hija de Richard)

Con elaboraciones en pequeñas cubas adaptadas a cada uno de los diferentes suelos y variedades

Each variety is macerated separately in stainless steel tanks

Letargia Gran Reserva Brut Nature 2012 Moscatel La Garnacha con una fermentaciónNombre: Letargia Gran Reserva Brut Nature 2012 Bodega: Sumarroca Denominacin de Origen: Cava Uvas: Xarelo, Parellada y Macabeo Elaboracin: + 120 meses VIEDO: Conduccin: Royal Altitud: 150 300 metros Exposicin: Sur, sureste SUELO: Calcreo, gravas & pobre en materia orgnica Grado alcohlico: 12 Ficha tcnica