Fermentación con levaduras propias (diferentes del blanco y añejo)

maduros para generar las exquisitas mieles que una vez cocidas lentamente en hornos de mampostería

Extracción de jugo con tahona

Es sedoso de gran permanencia

Mezcal Artesanal Derrumbes Michoacán - Ensamble Agave Alto y Cupreata 700ml Tequila Fermentación con levaduras propias (diferentesMezcal Artesanal Derrumbes Michoacn Ensamble Agave Alto y Cupreata Botella 700ml 46% Alc Vol Derrumbes es un viaje mezcalero a travs del corazn de Mxico. La denominacin de origen Mezcal es una joya de riquezas bioculturales y cada regin productora aporta su huella al gran tapiz. Derrumbes explora la abundante expresividad de suelos y climas, de exuberantes especies de agaves y de maravillosas tcnicas ancestrales de produccin que constituyen este gran