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Pimienta roja en grano / 50 grs té mermelada de ciruelasLa Cayena, tambin conocida como pimienta roja, es originaria de Mxico, Amrica Central y del Sur. Habitualmente, se consume molida, luego del proceso de secado. Por ello, tambin le llaman chile o aj en polvo. Se utiliza para sazonar los alimentos, al igual que el Pimentn de La Vera La pimienta de cayena se puede utilizar para cocinar y como remedio. Es un condimento que queda bien en cualquier plato, ya sea de carne, de pescado, en salchichas, para