viene prodotto attraverso l’infusione di 11 botaniche tra cui ginepro

in cui all’olfatto sembra di essere catapultati in un giardino di primavera in fiore

ispirato al melting pot culturale del quartiere di Barbès

con ghiaccio o in cocktail innovativi che esaltino il suo fascino marino

EL REY ZAPOTECO REPOSADO - MEZCAL Gin viene prodotto attraverso l’infusione diEl Rey Zapoteco Reposado realizzato con agave Espadin a Santiago Matatlan, Oaxaca. Le agave vengono tradizionalmente cotte in forno sotterraneo per 4 7 giorni, macinate con tahona trainata da cavalli, fermentate all'aperto con lieviti naturali e distillate due volte in alambicchi di rame. Dopo la distillazione, questo mezcal viene fatto riposare in botti di rovere bianco per 10 mesi prima dell'imbottigliamento.