la composizione e gli aspetti nutrizionali della carne

Coscia di pollo - 8 Porzioni

Macinato di Wagyu

le famose bistecche di "seconda" perchè contengono delle parti grasse e un tempo erano considerate meno pregevoli

Tomahawk di Sorana sapore unico la composizione e gli aspettiQuesta bistecca di Tomahawk si trova tra il lombo e il collo della manza. Ha la forma che ricorda le asce dei nativi americani, da cui il nome Tomahawk, proprio perch viene lasciato losso della costa questo taglio cuocendosi acquista sapore e aroma mentre la marezzatura e le fibre sottili della carne garantiscono una morbidezza unica. Il Tomahawk un taglio di carne pregiato che fa innamorare!