questa celebre distilleria prende il nome dalla collina High Park sulla quale sorge: inizialmente infatti la produzione di Whisky era illegale e

con sentori agrumati e speziati

nella preparazione dei più famosi cocktails internazionali

Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud e filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee

Whisky Jefferson’s Ocean Aged At Sea (0,7l) questa celebre distilleria prende ilJeffersons una distilleria fondata nel 1997 in Kentucky, a pochi minuti da Louisville. Nel 2012 Trey Zoeller, proprietario della Jeffersons, speriment un nuovo tipo di invecchiamento, prese tre delle sue botti di Jeffersons bourbon e le fece caricare su una nave di nome M. V. OCEARCH. Le 3 botti rimasero sulla barca viaggiando per tutto lOceano Pacifico e al ritorno, dopo 4 anni di mare, si accorse che laria marina, le differenti temperature e il