Sono stati pionieri dell'agricoltura biologica sin dall'inizio

Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreni ricchi di lava ed esposizione sud – sud-est situate alle pendici del Monte Maggiore Vinificazione: Fermentazione in acciaio Affinamento: Affinamento solo acciaio e bottiglia

poi di mirtilli e lo zucchero di canna che a mano a mano cede il posto ad aromi di pere e di zenzero sul finale

lieviti indigeni Affinamento: In tini di legno Filosofia Produttiva:

Passerina DOC Superiore 2023 Ferzo Roussanne Sono stati pionieri dell'agricoltura biologicaCaratteristiche Denominazione: Passerina DOC Annata: 2023 Regione: Abruzzo Tipologia: Bianco Vitigni: Passerina 100% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati Profumo: Delicato e complesso, note di fiori bianchi, agrumi e spezie Gusto: Fresco, complesso e persistente Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne collinari a circa 500 metri s. l. m. su terreno sabbioso argilloso