messe a maturare su vinacce di uve di Syrah 40%

è una birra acida a fermentazione spontanea che sa di uva anche se non è entrata direttamente in contatto con questa

Ogni anno alla vendemmia il mosto di birra viene portato in vigna durante la raccolta

È l'unione di due prodotti della Campania che insieme si abbinano benissimo

All That Layers stout cremosa messe a maturare su vinacceBirra dal colore nero intenso, con poca schiuma color beige. Al naso note tostate di caff e cacao, la parte cremosa del burro di arachidi e l'aggiunta di sale delle Himalaya le donano al gusto un contrasto dolce salato equilibrato e appagante. Il corpo della birra vellutato e il suo gusto ricco di sfaccettature. Prodotta in collaborazione con il birrificio Bajon.