di rilevare un’azienda vinicola

Affinamento:  10 mesi in legno

L’approccio in vigna è assolutamente non interventista

prima in vigna

Perfranco Lambrusco Rosato Emilia Igt - Bergianti vini rosati di rilevare un’azienda vinicolaDescrizione Gianluca Bergianti un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto una collina imboschita a