CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON VINTAGE: LA DEGUSTAZIONE

caramello salato e caprifoglio

parte dalla frutta gialla per poi giungere alle note di idrocarburi che rendono inconfondibili il vitigno

Abbinamento:  carni grigliate

Gaia & Rey 2019 -Langhe Gaja DOC VILLA CANESTRARI CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON VINTAGE: LALanghe Gaia & Rey 2019 Gaja DOC Tipologia : Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni : Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in barrique, cos come la maturazione, che si protrae per dodici mesi. Il vino affina poi in bottiglia per un periodo minimo di sei mesi Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: Astice, Antipasti di pesce e crostacei, risotto ai porcini o alle verdure, tagliolini al tartufo, carni bianche e